Soyproteinisolaat Cas nûmer: 9010-10-0 Molekulêre formule: C13H10N2

Koarte beskriuwing:

Cas number: 9010-10-0

Gemyske namme: Soyproteinisolaat

Molekulêre formule: C13H10N2

Synonimen:Hydrolysedsoya Beanprotein;Soyproteinisolateethanolwashed;Texturedsoyprotein;Isolatedsoyproteins;Isolated Soya Protein;The Soybeanprotein Isolate;Soyproteinkonsintraat/texturearre/isolaat;Soyproteinisolaat

Stjoer e-mail nei ús

Produkt Detail

Produkt Tags

Products Specification

Smeltpunt	N/A
Tichtheid
opslach temp	Inerte sfear, keamertemperatuer
oplosberens	N/A
optyske aktiviteit	N/A
Ferskining	Wyt/Giel poeder
Purity	≥99%

Beskriuwing

Soyproteinisolaat is in dieetaddityf dat in bepaalde hoemannichte koalhydraten, assosjearre sûkers en fezels omfettet.It wurdt ferwurke op krekt deselde wize, mar alles wurdt fuorthelle, útsein it aaiwyt.Alle koalhydraten en glêstried wurde wûn út et al ûntfette beanen.Dit lit in einresultaat fan folslein proteïne dat mear 'suver' is as syn tsjinhinger.

gebrûk en dosering

Soy Protein is it proteïne krigen fan sojabonen, mei de essensjele aminosoeren.De meast foarkommende foarmen binne sojamoal (sawat 50% proteïne), sojabeankonsintraat (likernôch 70% proteïne), en sojaproteïne-isolaat (sawat 90% proteïne).It wurdt brûkt yn worstjes, snacks, en fleisanalogen om emulsifikaasje, bining, fochtkontrôle, tekstuerkontrôle en proteïnefersterking te leverjen.It wurdt ek wol sojaprotein neamd.